Med. Milena S. Charaja Copaja
RESUMEN
Introducción: Se determinó, entre enero a diciembre del 2008; la frecuencia de enteroparásitos en 2757 manipuladores de alimentos (1 149 masculinos y 1 608 femeninos) por trámite de carné de sanidad en la Municipalidad Provincial de Tacna; con edades comprendidas entre 18 y 78 años.
Material y método: Se aplicó un estudio descriptivo microbiológico de corte transversal. Se utilizó la técnica de examen directo utilizando lugol parasitológico; detectándose 435 ( 15,7%) de portadores asintomáticos o sintomáticos que presentaron algún tipo de parásito.
Resultados: Blastocystis hominis es el parásito más abundante con 279 casos(64,7%), Giardia lamblia con 65 casos(15,1 %), Entamoeba coli con 53 casos (12,3%) , también se presentaron 38 portadores asintomáticos con biparasitismo (8,8%). Los datos recopilados fueron tabulados y se utilizó el porcentaje (%) como medida de resumen.
Palabras clave: Blastocystis hominis, enteroparásitos, Portadores Asintomátcos, Manipuladores Alimentos
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